El aceite de oliva virgen extra Picual Verde Esmeralda es un producto excepcional que se presenta en un elegante envase de 500 ml. Su sabor dulce, equilibrado con un ligero amargor y un toque picante, lo convierte en una elección perfecta para los amantes de la gastronomía. En la boca, este aceite sorprende con un frutado muy intenso que recuerda a aceitunas verdes, con notas frescas de hierba, tomatera y alcachofa que evocan los extensos campos de olivos de la cuenca alta del Guadalquivir. La recolección de las aceitunas se realiza por la noche para garantizar la calidad del producto, especialmente en el cálido mes de octubre. Este proceso cuidadoso asegura que la temperatura desde la obtención de la aceituna hasta la extracción del aceite sea siempre inferior a 20 grados, preservando así todos los matices de su sabor y aroma. El aceite es adecuado para disfrutar en crudo, sobre ensaladas y platos fríos, o para realzar el sabor de carnes y pescados a la parrilla. Es un producto que refleja la esencia de su origen y la dedicación en su elaboración, lo que lo hace un acompañante ideal en la cocina.