El jamón de bellota 100% ibérico de La Nevera Española procede de cerdos de pura raza ibérica, criados en libertad en dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Se presenta en formato de pieza entera, con un peso de 7,5 - 8 kg. Cada pieza se cura durante más de 36 meses en bodegas naturales mediante un proceso artesanal que permite desarrollar sus sabores y aromas. Destaca por su sabor profundo, sus toques de frutos secos y una textura jugosa y delicada que se funde en el paladar. El veteado de grasa infiltrada forma parte de su carácter en cada corte. Es una propuesta para disfrutar de los ibéricos en ocasiones especiales. Para acompañarlo, se recomiendan vinos tintos como Rioja o Ribera del Duero, cava o queso curado. Sus ingredientes son jamón fresco de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, conservantes E-250 y E-252, azúcar y dextrosa. Los valores nutricionales declarados corresponden a 100 g de producto: 1394 kJ/335 kcal, 22,2 g de grasas y 33,5 g de proteínas.