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Instalado en el corazón de las colinas de esquisto de Faugères, Mas Nicolas elabora vinos que cuentan toda la autenticidad de este terroir único. La cuvée "Coing'Cidence" es un magnífico ejemplo: un tinto que combina con generosidad la dulzura de la fruta y el carácter de los suelos de matorral. Desde la nariz, nos seduce un festín de aromas a mora, cereza y frambuesa, enriquecidos con matices de ciruela pasa, cuero y esa delicada violeta que aporta frescura. En segundo plano, el famoso perfume de matorral se impone, recordando los paisajes del Languedoc bajo el sol. En boca, es un vino encantador y sincero, donde la redondez y la intensidad se equilibran a la perfección. Un Faugères típico, a la vez acogedor y refinado, que refleja el alma de su terroir.