El Queso Viejo 10 Meses surge de la dedicación de nuestro Maestro Quesero, buscando un producto de envejecimiento prolongado y con carácter. El resultado es un queso con diez meses de maduración, presentando un sabor intenso caracterizado por el dulzor acaramelado y las notas torrefactas. Su coupage de leches, rico en leche de oveja y 100% de origen español, le otorga una personalidad única y un aroma distintivo. Este queso maduro se ofrece como una pieza de aproximadamente 3 kg, siendo ideal para quienes buscan un sabor potente con una textura firme. Con su origen y proceso de elaboración bien definidos, este queso promete una experiencia gastronómica excepcional.