La caballa gallega, conocida también como xarda o macarela, es un pescado azul que destaca por sus valores nutricionales y su versatilidad en la cocina. Este pescado es ideal para recetas a la brasa, guisadas o en ceviche. Durante los meses de abril a julio, la caballa acumula más grasa, lo que la hace más sabrosa y tierna. En Mariscos O Grove, cada pieza que enviamos puede oscilar entre 300 y 600 gramos, y el envío mínimo es de 1 kg. Recuerda que puedes solicitar que preparemos tu caballa de manera específica, como en rodajas o lomos. Este pescado es una excelente opción para incorporar en una dieta equilibrada debido a sus beneficios y sabor.