Entre los diferentes tipos de Hidromiel Escudera se encuentra en la categoría de tradicional, en la variedad semi-seca.

Elaborado con miel y agua procedente del pirineo Aragonés, de color ámbar claro. Ligeramente gasificado gracias a la última fermentación que realiza en la botella.

Escudera es un Hidromiel 100% natural. Sus ingredientes son agua, miel y levadura. Pasteurizado, sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos. Conservando toda su carácter y sabor, del fermentador a la botella.