Viña Balen es un vino distintivo creado a partir de venerables garnachas centenarias cultivadas a 850 metros de altitud, en el impresionante entorno del Pirineo Aragonés. Este vino se elabora mediante un cuidadoso proceso que comienza con la fermentación en acero inoxidable. Posteriormente, se lleva a cabo un periodo de crianza de un año en barricas de roble francés de 400 litros, seguido de otro año de envejecimiento en botella, lo que resulta en una complejidad y equilibrio únicos. Los sabores predominantes incluyen notas frescas, frutales y minerales, complementadas sutilmente por el toque de la madera. Este vino es una creación de Bodegas Bal Minuta, situada en Biescas, Huesca.