Abadal Mandó es un vino tinto seco elaborado con la variedad Mandó, una uva autóctona de la región del Bages, en Cataluña. Este vino es el resultado de años de investigación para recuperar la Mandó, una variedad histórica de la zona. Las uvas provienen de viñedos viejos cultivados en suelos de pizarra y se fermentan en depósitos de acero inoxidable. Tras una crianza de 12 meses, parte en barricas de roble y parte en ánforas de barro, el vino presenta un equilibrio perfecto entre modernidad y tradición. En nariz, ofrece una explosión de aromas florales, con notas de violetas y frutos rojos silvestres, complementadas por un fondo herbáceo de lavanda y romero. En boca, es un tinto sorprendente, ligero en apariencia pero con mucha personalidad, cuya acidez vibrante le confiere frescura y un final largo y persistente. Es un vino 'de paisaje', perfecto para maridar con setas, carnes de caza menor o platos que incluyan trufa negra.