Banhez Espadín & Barril es un mezcal artesanal elaborado en Oaxaca por una cooperativa de pequeños productores. Esta bebida única resulta de la mezcla de agaves Espadín (90 %) y Barril (10 %), cocidos al horno de piedra y destilados en cobre. Con un perfil aromático que resalta notas florales, tropicales como piña y plátano, y un ligero fondo ahumado, es ideal tanto para quienes se inician en el mezcal, como para los expertos que buscan un destilado versátil para cócteles. Elaborado en San Miguel Ejutla, Oaxaca, por más de 35 familias que se dedican a una producción sostenible y de comercio justo, su método tradicional se basa en el uso de horno de piedra, tahona tirada por burro, fermentación en tinas de madera y destilación en alambique de cobre. Este mezcal tiene una graduación de 42 % ABV y ha sido galardonado con la Doble Medalla de Oro en la competencia San Francisco World Spirits 2017. Se recomienda disfrutarlo solo o en cocteles creativos, como margaritas o palomas, gracias a su suavidad y complejidad de sabores.