Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias es un homenaje a la experiencia enológica de Bodegas Cuatro Rayas tras cuarenta años de vendimias. Este vino blanco, amparado bajo la D.O. Rueda, se elabora exclusivamente con uvas Verdejo provenientes de viñas en vaso de más de 40 años, lo que garantiza una alta concentración y carácter en el fruto. La vendimia, realizada de noche, conserva el frescor y el potencial aromático. Tras una maceración en prensa, el vino envejece cinco meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable, aportando mayor complejidad y una elegante textura. Visualmente, el vino muestra un atractivo color amarillo limón con reflejos verdosos. Al olfato, se despliegan aromas intensos y limpios de la variedad Verdejo, con notas de hinojo y sutiles recuerdos herbáceos. En boca, ofrece una entrada melosa con un desarrollo amplio y estructurado, terminando en un final largo y equilibrado. Ideal para armonizar con una variedad de platos mediterráneos, gracias a su sofisticación y versatilidad.