Els Vinyerons Lluerna Blanc

D.O. Penedès · 100% Xarel·lo · Añada 2023 · Vino blanco natural y vegano

Descripción
Els Vinyerons Lluerna Blanc 2023 es un vino blanco natural de autor elaborado por Els Vinyerons Vins Naturals en el Penedès. Procede de viñedos de suelo arcillo-calcáreo y se elabora sin sulfitos añadidos. Un vino puro, vibrante y sincero, ideal para los amantes de los vinos de mínima intervención.

Variedad: 100% Xarel·lo
Alcohol: 12,5% vol.
Tipo: Vino blanco natural joven
Producción: Viticultura sostenible, mínima intervención
Elaboración:

• Vendimia manual en cajas pequeñas.

• Fermentación lenta con levaduras autóctonas.

• Crianza: 90% 4 meses en depósitos de acero inoxidable; 10% vino del año anterior con 12 meses en barrica de roble francés.

• Sin clarificación ni filtración; puede presentar sedimentos naturales.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.

• Nariz: Aromas cítricos (piel de naranja, lima), notas florales y hierbas mediterráneas, con un sutil toque mineral.

• Boca: Jugoso, fresco y muy limpio, con acidez viva y un final largo con matiz salino y especiado.

Maridaje
Ideal con aperitivos, pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas, quesos suaves y arroces marineros. Su frescura resalta platos ligeros y cocina mediterránea.

Temperatura de servicio: 8-10 °C