Novell Ristretto ECO Molido

Descripción general:

Novell Ristretto ECO Molido es un café ecológico de tueste intenso, diseñado para quienes buscan un espresso potente y con carácter. Su molienda fina y precisa lo hace ideal para máquinas de espresso, permitiendo una extracción óptima que resalta su cuerpo denso y sus notas profundas de cacao y especias. Este café forma parte de la gama ecológica de Novell, garantizando un producto libre de químicos y cultivado con respeto por el medio ambiente.

Origen y selección de granos:

Elaborado con una cuidadosa selección de granos 100% ecológicos , este blend combina variedades arábica y robusta de fincas certificadas que siguen prácticas agrícolas sostenibles. La mezcla está diseñada para ofrecer una experiencia de ristretto auténtica, con una crema densa y un sabor prolongado en el paladar.

Perfil de sabor:

• Aroma: Intenso y envolvente, con notas de cacao amargo, especias y frutos secos tostados.
• Sabor: Potente y equilibrado, con un amargor refinado y un ligero toque caramelizado que aporta dulzura natural.
• Cuerpo: Alto y cremoso, con una textura espesa que potencia la experiencia en boca.
• Acidez: Baja, con un carácter suave y redondo que realza la intensidad del café.
• Retrogusto: Persistente y placentero, con notas de chocolate negro y un ligero toque ahumado.

Método de tostado:

Novell Ristretto ECO Molido se somete a un tueste oscuro para potenciar la riqueza de sus sabores y garantizar una extracción intensa. Este proceso aporta una caramelización profunda a los granos, resaltando sus matices achocolatados y su textura aterciopelada.

Molienda y preparación recomendada:

Su molienda fina lo hace ideal para:

• Máquinas de espresso tradicionales y automáticas , donde se consigue un ristretto corto y concentrado con una crema densa.
• Moka italiana , resaltando su sabor intenso y su cuerpo robusto.

Para obtener un ristretto perfecto, se recomienda usar 7-8 gramos de café por taza , con una extracción de 15-20 segundos , obteniendo así una bebida corta pero con una concentración excepcional de sabor.

Presentación y empaque:

Disponible en paquetes de 250 g , en un envase con válvula unidireccional para conservar los aromas y frescura del café. El empaque es 100% reciclable y respetuoso con el medio ambiente , alineado con la filosofía sostenible de Novell.

Compromiso con la sostenibilidad:

Novell Ristretto ECO Molido forma parte de la línea ECO de Novell , lo que garantiza que su producción cumple con los estándares ecológicos más exigentes. Se cultiva sin pesticidas ni fertilizantes químicos, promoviendo un modelo de producción que protege la biodiversidad y apoya el comercio justo con los productores.

Experiencia Novell Ristretto ECO:

Este café es perfecto para quienes disfrutan de un espresso intenso, cremoso y con carácter , pero también valoran el impacto positivo en el planeta. Novell Ristretto ECO Molido es más que una bebida: es una declaración de amor por el café auténtico y sostenible.