Raventós d'Alella Sarriera es un excepcional vino blanco ecológico, 100% elaborado con la variedad de uva Pansa Blanca (Xarel·lo), originario de la D.O. Alella, Cataluña. Esta denominación es conocida por ser una de las más pequeñas y antiguas de la región, resaltando la tradición vitivinícola de este lugar. El vino proviene de viñedos situados en el pintoresco paraje de Sarriera, en Valldoriolf (La Roca del Vallès). Su carácter mediterráneo y singularidad se reflejan en el suelo granítico arenoso de la zona, conocido como sauló. La elaboración del Raventós d'Alella Sarriera se realiza mediante una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando los aromas primarios de la uva. Su aroma es intenso y afrutado, con notas de frutas blancas como la pera y la manzana, complementadas con toques florales y un sutil matiz de hierbas mediterráneas. Al paladar, se muestra equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada que culmina en un final largo y persistente. Es ideal para acompañar mariscos, pescados al horno, ensaladas, pastas, embutidos y quesos curados.