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Roura Xarel·lo
El Roura Xarel·lo es un vino blanco que destaca por su tipicidad y su conexión directa con el terruño de Alella. A la vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. En nariz, es un vino franco y varietal, donde los aromas de fruta blanca, como la manzana y la pera, se mezclan con sutiles notas de hierbas mediterráneas y un fondo mineral característico de los suelos de "sauló" (granito descompuesto). En boca, sorprende por su frescura y su estructura equilibrada; es un vino seco, con una acidez bien integrada que le aporta una gran viveza. Su paso por el paladar es sedoso, dejando un postgusto largo con un ligero toque amargo final, propio de la Xarel·lo, que le otorga una personalidad única y muy gastronómica. Es un blanco elegante que refleja la esencia de los viñedos cercanos al mar.