Termes Blanco es un vino blanco de la D.O. Toro elaborado por Bodega Numanthia con Malvasía Castellana procedente de viñedos viejos cultivados en secano. Las parcelas seleccionadas se sitúan en la zona de Toro, a unos 700-750 metros de altitud, y la vendimia se realiza manualmente. En nariz ofrece una expresión fresca y aromática, con notas de fruta blanca y de hueso, cítricos, flores blancas y delicados matices especiados. En boca es amplio, untuoso y equilibrado, con buena estructura y una acidez que aporta frescura y longitud. Parte de la elaboración se realiza en barricas de roble francés y otra parte en depósitos de hormigón. La posterior crianza sobre sus lías aporta textura y complejidad al conjunto. El resultado es un blanco elegante y gastronómico, con una interesante capacidad de evolución, que combina la expresión aromática de la Malvasía Castellana con la amplitud y el equilibrio descritos en su perfil de cata.