Terroir al Límit Històric tinto Terroir al Límit Històric Tinto
Històric es un homenaje a la tradición de los vinos de los pueblos del Priorat. Elaborado por Dominik Huber, este tinto busca la frescura y la fluidez en lugar de la extracción y el roble. Se vinifica con racimos enteros y fermenta en depósitos de cemento, sin pasar por barrica, para preservar la pureza de la fruta y la expresión mineral de la licorella (pizarra). Es un vino vibrante, con notas de frutos rojos silvestres, hierbas mediterráneas y un fondo terroso muy elegante. En boca es ligero pero profundo, con una acidez eléctrica que lo hace sumamente gastronómico y fácil de beber.