El Queso de Oveja Zamorano de La Antigua es un producto excepcional, elaborado de forma artesanal con leche cruda de ovejas de la provincia de Zamora, bajo la Denominación de Origen Protegida Queso Zamorano. Su corteza natural de color pardo y su pleita bien definida son características que lo hacen único. Durante la maduración, que puede variar entre seis a más de doce meses, el queso se baña en aceite de oliva, aportándole un sabor distintivo. La pasta es firme y compacta, con un color marfil amarillento, y puede presentar pequeños ojos distribuidos uniformemente. Este queso destaca por sus aromas y sabores genuinos que provienen de la leche de oveja, dejándote con un paladar persistente y un recuerdo de mantequilla cocida y frutos secos. Te recomendamos disfrutarlo a temperatura ambiente, rompiéndolo en pequeños pedazos para maximizar la experiencia de sus intensos sabores. Ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal. Su origen es España y es aconsejable conservarlo en un lugar fresco para mantener su calidad.