El lomo de bellota 100% ibérico Lomonasterio es un verdadero regalo para los sentidos. Criados en libertad y alimentados con bellotas, estos cerdos dan lugar a un lomo con un veteado que promete jugosidad y sabor en cada rebanada. En el proceso de producción, se utilizan técnicas tradicionales que se han transmitido a lo largo de generaciones. Se emplea una mezcla secreta de especias naturales y pimentón de La Vera para un adobo perfecto, seguido de un secado al calor de la leña de encina y un curado de seis meses en secaderos naturales. Cada loncha de este lomo es un canto a la delicadeza y la intensidad de los sabores. Sin embargo, no te dejes llevar solo por lo sublime; disfrutar de este manjar no requiere penitencia, solo una buena compañía y un buen vino para realzar sus matices. Ideal para tapas, aperitivos o como parte de un plato gourmet. Asegúrate de conservarlo adecuadamente para disfrutar de toda su frescura y sabor.