Lomonasterio es un lomo de bellota 100 % ibérico de Monjamón y Más, presentado loncheado a máquina en sobre suelto. Cantidad: 50 gr /ud. Procede de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, cuyo veteado aporta jugosidad y sabor a cada loncha. Su elaboración combina un adobo de especias naturales y pimentón de La Vera con el embuchado en tripa natural. Se orea y seca al calor de la leña de encina y se cura durante seis meses en secaderos. La información comercial también lo describe como «afinado natural 6 meses en bodega». Ofrece notas intensas, delicadas y equilibradas, aroma suave y sabor persistente. La intensidad indicada es 7. Se presenta para el día a día o para picar con amigos. Está fabricado por Don Ibérico y, según la información facilitada, certificado por Calicer, entidad acreditada por ENAC, conforme a la Norma del Ibérico. La ficha comercial incluye la mención «Elegido Producto del Año 2025». No se proporciona la lista completa de ingredientes ni instrucciones específicas de conservación.