Presentamos el jamón de bellota 100% ibérico, una delicia gourmet ideal para los amantes de la buena mesa. Este producto, distinguido con el prestigioso Superior Taste Award con 3 estrellas en 2023, proviene de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, lo que le otorga un sabor excepcional y una calidad premium. Con la particularidad de contar con el precinto negro, este jamón no solo es un manjar, sino una experiencia culinaria única. La pieza ofrece entre 7.5 y 8.5 kg de puro placer, con un rendimiento notable que puede variar entre el 38% y el 40%. En su contenido, se encuentran grasas saludables, proteínas de alta calidad y sin gluten ni lactosa. Esta exquisitez es perfecta para cualquier celebración, evento o simplemente para disfrutar en casa con un buen vino. Su conservación es óptima gracias a la capa de grasa externa que cubre el tocino, permitiendo una curación perfecta durante más de 40 meses. No dudes en contactarnos si necesitas más información sobre el rendimiento o conservación de tu jamón, ¡te ayudaremos encantados!