El caviar mujjol es un producto exclusivo que combina esferas elaboradas a partir de arenque ahumado extra y huevas de mujjol de primera calidad. Este sucedáneo de caviar típico del Mediterráneo se caracteriza por su sabor intenso, convirtiéndose en un favorito para muchos. Además, su resistencia a altas temperaturas sin alterar su forma, textura o sabor, lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias. Se puede disfrutar, por ejemplo, añadiendo caviar mujjol a cremas de puerros o champiñones, o degustándolo con blinis para una experiencia verdaderamente gourmet. En cuanto a su información nutricional, por cada 100 g se proporciona un valor energético de 102 kcal, con grasas de 1 g, de las cuales 0,15 g son saturadas, y contiene 4,2 g de hidratos de carbono y 1,3 g de proteínas. No contiene alérgenos, lo que lo hace accesible para una variedad más amplia de comensales.