El foie gras mi-cuit de pato es un lujo culinario sometido a un delicado proceso de cocción a temperaturas entre 60º y 80º, lo que le confiere una textura firme y un sabor suave y untuoso. Este sofisticado producto se disfruta mejor con tostadas y una reducción de vinagre de módena, o como complemento en ensaladas o platos como huevos rotos. El foie gras está compuesto en un 98% por hígado graso de pato, con un toque de sal, pimienta, y conservantes E250 y E301. No contiene alérgenos, lo que lo hace accesible para una amplia gama de consumidores. Información nutricional por 100 g: 2233 kJ/542 kcal, 56 g de grasa de los cuales 25 g son saturadas, 2 g de hidratos de carbono, 1 g de azúcares, 8 g de proteínas, y 1 g de sal. Se recomienda mantener refrigerado para garantizar su frescura y calidad.