Disfruta de esta exquisita sardina ahumada, presentada en una práctica tarra de 700 gramos. Estos finos lomos son el resultado de un cuidadoso proceso en el que se abren, limpian y desespinan las sardinas frescas. Estas se sumergen en una salmuera seca, diseñada para favorecer su deshidratación, y se les coloca un peso encima durante 24 horas. Luego, son horneadas a baja temperatura, aproximadamente 37ºC, durante unas 12 horas, permitiendo que se enfríen antes de ser conservadas en aceite. Este proceso de conservación no solo les añade un sabor intenso, sino que también proporciona una melosidad única que las hace perfectas para degustar. Puedes disfrutar de estas sardinas sobre pan tostado, acompañadas de tomate fresco o mantequilla salada y pimienta, o como complemento ideal en ensaladas.