descripcion corta: El foie de oca de granja del Suroeste entero es un plato raro y prestigioso, apreciado por su bello tinte aterciopelado y por su delicado sabor. Premio Médaille de Bronze en el concurso Général Agricole 2013.

Degustacion: Poner en frigorífico 24h antes del consumo. Degustarlo al inicio de la comida, sobre una cama de hielo o sobre una ensalada sin aderezar. Servirlo con pan blanco fresco o tostado o hasta con pan de brioche.

Información nutricional: Información Nutricional 100g Valor energético (kcal) 1984 Kj / 481 Kcal Grasas (g) 48,8 g De las cuales saturadas (g) 19,5 g Hidratos de carbono (g) 2,3 g De los cuales Azúcares (g) 1,8 g Proteinas (g) 8,2 g Sal (g) 1,22 g