El foie gras entero de oca de granja del Suroeste es un producto de alta calidad, reconocido por su tono aterciopelado y sabor delicado. Ha sido galardonado con la Médaille de Bronze en el prestigioso concurso Général Agricole 2013. Este foie gras es ideal para ser degustado al inicio de una comida, servido sobre una cama de hielo o en una ensalada sin aderezar. Es recomendable ponerlo en el frigorífico 24 horas antes de su consumo. Acompáñalo con pan blanco fresco, tostado o incluso con pan de brioche para realzar su exquisito sabor. La información nutricional para cada 100 g es la siguiente: energía de 1984 Kj / 481 Kcal, grasas 48,8 g (de las cuales saturadas 19,5 g), hidratos de carbono 2,3 g (de los cuales azúcares 1,8 g), proteínas 8,2 g y sal 1,22 g.