La salmorreta es un producto que resalta por su sabor concentrado, resultado de la cocción y caramelización de ingredientes frescos seleccionados. Esta base, que contiene tomate natural y ñora, se elabora dorando y confitando ajos en aceite de oliva virgen extra, a los que se añade perejil fresco y el tomate. El proceso de reducción permite concentrar sabores y caramelizar los azúcares naturales de los ingredientes, sin la adición de azúcares ni sales. Con un valor energético de 189 Kcal por cada 100g, contiene 13,8 g de grasas, 2,6 g de las cuales son saturadas, y 11 g de carbohidratos, de los cuales 8,9 g son azúcares. Además, aporta 2,6 g de proteínas y sólo 0,07 g de sal. Este producto es especial para todo tipo de arroces, convirtiéndose en un ingrediente versátil en la cocina. La salmorreta es apta para todos los consumidores, ya que no contiene gluten y es adecuada para una dieta vegana. También es importante destacar que está elaborada con ingredientes de etiqueta limpia y es libre de OMG. Para conservar su frescura, mantén el producto en un lugar fresco y seco.