Este delicioso solomillo de salmón ahumado es ideal para los amantes del pescado gourmet. El proceso comienza con salmón fresco cubierto en salmuera seca, una mezcla de sal y azúcar. Tras 24 horas, el salmón se deshidrata bajo peso y luego se hornea a baja temperatura. Este método no solo asegura una textura excepcionalmente firme y melosa, sino que también preserva el sabor genuino del salmón noruego. Preséntalo entero para una experiencia de degustación versátil: córtalo en tacos para ensaladas, platos de pasta o brochetas. Una vez abierto, consúmelo en hasta tres días. Alérgenos: pescado. Información nutricional por 100 g: 302,2 Kcal, 25,5 g de grasas, 4,42 g saturadas, 1,5 g de carbohidratos, 0,15 g de azúcares, 16,63 g de proteínas, y 3,41 g de sal.