Mergaoliva Alba Ecológico Picual es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, elaborado con aceituna verde de la variedad Picual y procedente de cultivo ecológico. Su perfil es fresco, intenso y lleno de matices. Lo elabora Mergaoliva en Lahiguera (Jaén), una empresa familiar que mantiene la tradición olivarera y diferencia sus aceites según el grado de maduración de la aceituna, apostando por la calidad y el respeto por el entorno. Se presenta en lata de 3 litros, un envase diseñado para proteger el aceite de la luz y preservar sus cualidades. Las opciones disponibles son 1 Lata de 3 L y Caja con 4 Latas de 3 L cada una, con un contenido total de 12 L. Es ideal tanto en crudo como en cocina: aporta intensidad y frescura a ensaladas, tostadas, verduras y elaboraciones donde el aceite tiene protagonismo. Combina con carnes, ensaladas y platos tradicionales, a los que los matices de la variedad Picual aportan carácter y equilibrio. Para su correcta conservación, mantener la lata bien cerrada, en un lugar fresco y alejado de fuentes de calor.