Albamar O Pereiro 2025 es un Albariño elaborado por Xurxo Alba. Se produce en una finca diminuta de 0,7 hectáreas en Castrelo, Val do Salnés, un lugar significante para el productor. La finca tiene un suelo inusual de arena y arcilla y está muy cerca de las marismas, conferiendo un carácter atlántico al vino. Las uvas albariño se vendimian manualmente y fermentan usando levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino permanece 6–7 meses sobre lías finas para desarrollar textura sin perder frescura. En nariz, presenta notas de lima, cítricos, menta, y un fondo marítimo. En boca es fresco con estructura y una marcada salinidad, ideal para mariscos y pescados intensos.