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Origen
España
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Marca: Molino Roca
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Este arroz se cultiva en el Parque Natural de la Albufera de Valencia, utilizando semilla certificada de la región italiana de Piamonte. Tras la cosecha, se somete a un proceso de envejecimiento en condiciones controladas en Alto Palancia, lo que mejora su capacidad de absorción y su textura.
Elcarnarolies un arroz procedente del norte de Italia, de la región del Piamonte, se cultiva en arrozales de la cuenca del río Po, al pie de los Alpes y rodeado de montañas. Es rico en amilosa, lo que contribuye a la firmeza del grano. Es uno de los preferidos de los cocineros internacionales ya que resiste bien la cocción y no se pasa.
De grano grande y vistoso, gana cuando se madura o envejece ya que se incrementa su capacidad de absorción y se refuerza el sabor.
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Este arroz se cultiva en el Parque Natural de la Albufera de Valencia, utilizando semilla certificada de la región italiana de Piamonte. Tras la cosecha, se somete a un proceso de envejecimiento en condiciones controladas en Alto Palancia, lo que mejora su capacidad de absorción y su textura.
Elcarnarolies un arroz procedente del norte de Italia, de la región del Piamonte, se cultiva en arrozales de la cuenca del río Po, al pie de los Alpes y rodeado de montañas. Es rico en amilosa, lo que contribuye a la firmeza del grano. Es uno de los preferidos de los cocineros internacionales ya que resiste bien la cocción y no se pasa.
De grano grande y vistoso, gana cuando se madura o envejece ya que se incrementa su capacidad de absorción y se refuerza el sabor.
