El vino Atalaya del Camino 2022 es una creación destacada de la familia Gil en la denominación de origen Almansa, ubicada en la provincia de Albacete. Las uvas Garnacha tintorera y Monastrell se cultivan en viñedos a altitudes de entre 700 y 1,000 metros, en suelos arenosos con una base rica en caliza. Esta altitud y tipo de suelo contribuyen a un vino tinto de intenso color, carnoso pero con una notable frescura y complejidad que lo distingue. Desde el año 2007, la familia ha trabajado para dar a conocer esta región vinícola menos conocida, enfocándose en la calidad de sus productos. Las prácticas vitícolas, que incluyen una poda en verde para controlar el rendimiento de las cepas, aseguran que las uvas alcancen su máximo potencial, creando vinos que reflejan verdaderamente el carácter de Almansa. La dirección técnica de la bodega está en manos de Frank Gonzales, un enólogo australiano, lo que aporta un enfoque novedoso y diverso a la elaboración de sus vinos. Con un clima mediterráneo continentalizado, la zona presenta un entorno adecuado para el cultivo de vides con unos rendimientos bien controlados, garantizando así que solo la mejor uva llegue a transformarse en el potente y expresivo Atalaya del Camino.