La butifarra negra cocida de Casa Ortega es un embutido elaborado con magro y panceta de cerdo, picada finamente y mezclada con sal, pimienta y especias secretas. Este proceso de curación y reposo al vacío asegura que su textura sea perfecta y su sabor, excepcional. Cocida en caldo a temperatura adecuada, su ligereza la convierte en un manjar delicioso. Ideal para servir en rodajas junto a un buen pan, este producto no solo es sabroso, sino también nutritivo, ya que aporta zinc, potasio, magnesio y fósforo, siendo una excelente opción para combatir la anemia gracias a su alto contenido de hierro. Además, su energía y calorías la hacen perfecta para deportistas y aquellos con demanda física. Marídala con un excelente vino tinto o incluso un blanco para una experiencia deliciosa.