El Caviar Naccarii de Riofrío es el primer caviar ecológico del mundo, elaborado artesanalmente en España. Proviene del esturión Naccarii, con huevas voluminosas y un sabor puro que destaca por su salinidad balanceada. Ideal para realzar cualquier plato.
El Caviar Naccarii tradicional de Riofrío es un producto único que se ha establecido como el primer caviar ecológico del mundo, producido de manera artesanal en España. Este caviar se obtiene del esturión Naccarii, conocido popularmente como el Osetra del Mediterráneo. Sus huevas son voluminosas y presentan un atractivo color gris satinado que las hace visualmente cautivadoras. El sabor de este caviar es limpio y puro, con un punto de sal más intenso que realza su excepcional calidad. Este pilar de la gastronomía es perfecto para acompañar platos gourmet, y su formato de tarrina de 50 g permite disfrutar de su exquisitez en cualquier ocasión especial. Ideal para añadir un toque de lujo a aperitivos, canapés o incluso en platos de pasta y salsas.
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