El Chorizo de Bellota Ibérico es un embutido curado en tripa natural. Elaborado con los mejores magros de las dehesas del Valle de Los Pedroches y Extremadura, aderezados con especias naturales y sal. Se caracteriza por su color rojo, con distinción entre carne y grasa, tienen una consistencia firme y compacta al tacto y un sabor y olor característicos, con un aroma intenso.