El CM Finca Picón de Zurita 2016 es el último vino de la colección de Vinos de Finca de Carlos Moro, que proviene de la denominación de origen Ribera del Duero. Este vino tiene su origen en un viñedo situado a 725 metros de altitud, donde el suelo terciario proporciona una profundidad significativa a las viñas de tempranillo. Con una superficie de 2,60 hectáreas, este viñedo es una de las parcelas más antiguas que posee Bodegas Familiares Matarromera en la región. Las plantas tienen entre 70 y 100 años y son cuidadas de manera artesanal, con una triple selección de las uvas, lo que garantiza una calidad excepcional. La producción de este vino es limitada, y no supera las 10,000 botellas numeradas. En visual, se presenta con una viva capa cardenal subido y tonos amoratados. En nariz, se aprecian notas de frutas negras ácidas, tinta china y chocolate negro, combinadas con toques de maderas nobles como cedro y ébano, así como especias de clavo y café torrefacto. En boca, destaca por su amplia estructura de taninos suaves, que ofrecen una experiencia frutal y especiada, con una limpieza en su acabado.