Condado de Haza “20 Aldeas” 2022 es un vino tinto de la reconocida Bodega Condado de Haza, proyecto de la familia Fernández Rivera, situado en la Ribera del Duero y comercializado bajo la IGP Castilla y León. Este vino se elabora con uvas 100 % Tempranillo provenientes de viñedos propios cultivados en ecológico en las localidades de Roa y La Horra, ubicadas a una altitud de 750-800 metros sobre suelos arcillosos y arenosos. La vinificación se lleva a cabo de forma tradicional, donde la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino supone un delicado proceso de crianza que dura al menos 12 meses, usando diversos formatos de madera, como barricas de 225 y 500 litros, y grandes fudres, combinando roble francés y americano. Este enfoque asegura que se obtenga una complejidad sin enmascarar la expresión frutal del vino. En nariz, “20 Aldeas” 2022 presenta intensos aromas de fruta negra madura, como mora y ciruela, que se equilibran con notas de regaliz, vainilla y café, además de matices tostados derivados de la crianza. Al degustarlo, se percibe un vino potente y carnoso, con taninos redondos y buena acidez, culminando en un final largo donde resuenan de nuevo los recuerdos de fruta negra y torrefactos. La añada 2022 ha cosechado un merecido reconocimiento, obteniendo 95 puntos de James Suckling, y se destaca por su equilibrio perfecto entre fruta, estructura y frescura. Este vino es especialmente gastronómico, siendo el acompañante ideal para carnes a la brasa, cordero asado, cochinillo y quesos semicurados.