Conde de los Andes Tinto 2013 representa un renacimiento para esta histórica marca riojana, ahora bajo la dirección de Bodegas Ollauri. Este vino fusiona el estilo clásico de Rioja con un enfoque contemporáneo, utilizando uvas de cepas viejas de Tempranillo. Su crianza de dieciocho meses en roble francés le proporciona estructura y complejidad, sin perder su distintivo carácter varietal. El formato magnum permite una evolución más pausada, resultando en mayor finura aromática y un excelente potencial de guarda. En nariz, despliega aromas de cereza madura, ciruela roja y notas herbales, combinadas con vainilla, canela y cacao. En boca, es fresco y sedoso, con taninos bien integrados y un final largo y especiado. Este vino se disfruta mejor acompañando cordero asado, embutidos ibéricos y quesos curados, servido a 16-18 °C.