Cream 1822 Reserva de Familia es uno de los vinos más destacados de la histórica bodega Sánchez Romate, establecida en 1781 en Jerez de la Frontera. Este vino es una mezcla de un Oloroso de larga crianza enriquecido con Pedro Ximénez, que refleja la tradición de los grandes Cream de Jerez. Sus características incluyen una complejidad oxidativa y una dulzura que se integran elegantemente con un equilibrio perfecto. En la nariz, se perciben intensas notas de higos secos, pasas, dátiles, ciruelas, nuez, caramelo, cacao, café, vainilla y especias dulces, derivadas de su prolongada crianza en botas de roble americano. En boca, este vino es sedoso, amplio y aterciopelado, con una dulzura equilibrada por una viva acidez y un largo final que resalta los frutos secos y memorias tostadas. Es ideal para servir entre 10 y 12 °C, combinando excelentemente con quesos azules, foie gras, frutos secos, repostería, chocolate negro y postres, o como un vino de sobremesa y meditación.