Cuentaviñas Alomado 2021 es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, creado por Eduardo Eguren, quien representa la quinta generación de una de las familias más influyentes en la viticultura española. Este vino proviene de viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra, donde los suelos de carácter calcáreo, influenciados por el clima atlántico, aportan tanto frescura como elegancia a la bebida. Se elabora principalmente con la variedad Tempranillo, complementado con pequeñas cantidades de Viura, Malvasía y Calagraño, variedades tradicionales que añaden complejidad al vino. La vendimia se realiza manualmente, garantizando la calidad de la uva, que es sometida a una doble selección en bodega antes de ser fermentada en pequeñas tinas de roble francés. Posteriormente, el vino pasa por un proceso de crianza que oscila entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés de gran tamaño, seguido de un breve afinamiento en botella. Este proceso busca preservar la pureza del viñedo y resaltar la expresión del terroir. En copa, el Cuentaviñas Alomado 2021 presenta aromas de frutas rojas y negras maduras, complementados con matices de vainilla y especias derivados de su crianza. En boca, es elegante, jugoso y bien equilibrado, con taninos pulidos que ofrecen un final largo y armonioso, reflejando fielmente origen en la Sonsierra riojana. Este vino es refinado y gastronómico, ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza, guisos o quesos curados.