El vino Domaine Leflaive Esprit Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2023 forma parte de la prestigiosa colección Esprit Leflaive, lanzada en 2018 para reflejar la experiencia del Domaine Leflaive en la selección de grandes terroirs de Borgoña. Este vino procede del Premier Cru Les Jarrons, un climat que se destaca por ofrecer tintos finos y estructurados, en contraste con el perfil más ligero habitual de la denominación. La añada 2023 combina frutas expresivas con una estructura elegante y frescura notable, gracias a una crianza de 18 meses. Se caracteriza por aromas de cereza negra, frambuesa, grosella roja y violeta, con notas de regaliz, pimienta negra, sotobosque, cacao y un delicado roble. En boca, es sedoso y estructurado, con taninos finos, acidez precisa y un final largo con recuerdos de fruta roja y especias. Este Pinot Noir es ideal para acompañar platos como pato, aves de caza, ternera, risottos y quesos de pasta prensada, y tiene un potencial de guarda de 10 a 15 años.