Emilio Moro Malleolus 2022 destaca como uno de los vinos más emblemáticos de la Ribera del Duero moderna. Este vino representa un cambio de enfoque en la bodega, al centrarse en la identidad del viñedo, destacando viñas viejas de 25 a 75 años plantadas en suelos pobres y pedregosos, lo que proporciona concentración, carácter y profundidad al vino. La elaboración de este vino incluye una larga maceración y una fermentación cuidada, seguida de una crianza en barrica nueva de roble francés, lo cual aporta una estructura, complejidad y una excelente integración entre la fruta y la madera. En nariz, Emilio Moro Malleolus 2022 presenta un perfil intenso y profundo, con aromas a fruta negra madura como mora y arándano, así como notas balsámicas, especias, cacao y sutiles matices minerales. En boca, el vino se muestra potente, concentrado y estructurado, con taninos maduros, una textura aterciopelada y un grandioso equilibrio entre frescura y madurez. El final es largo, persistente y elegante, demostrando su gran capacidad de evolución. Se trata de un vino de alta gama con un potencial de guarda increíble, ideal para disfrutar durante 10 a 15 años o más. Perfecto para maridar con carnes rojas, caza, asados o platos intensos, donde su estructura y profundidad resaltan de manera especial.