El Trasnocho reserva 2016 es un vino tinto de la reconocida bodega Remírez de Ganuza. Este vino es un Reserva caracterizado por un innovador método de extracción, que ha sido desarrollado específicamente en la bodega. Presenta una destacada intensidad aromática, con una profundidad y cremosidad notable, predominando las frutas negras en su perfil de sabor. La composición del Trasnocho incluye 90% de Tempranillo, combinado con 5% de Graciano y 5% de Pieles de Viura y Malvasía. Estas uvas provienen de 60 pequeñas parcelas de viñedo ubicadas en distintos municipios de la Rioja Alavesa, como Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente y Laguardia, donde la diversidad de exposiciones y microclimas añade una complejidad única al vino. Es un acompañante ideal para platos de carne roja y guisos, y se recomienda disfrutar a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. El vino puede ser guardado en un lugar fresco y oscuro para conservar sus características por más tiempo.