Asombroso. Con esta única y elocuente palabra define el crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, al primer Gran Enemigo blanco, un 100% Torrontés envejecido bajo una fina capa de velo de flor que, asegura, "es una mirada al Mosel desde Gualtallary". Su creador, Alejandro Vigil, sostiene que surgió de la inspiración de los rieslings de Dirk Niepoort. Elegante, sutil, con notas de frutas blancas, jazmín, ligeros toques especiados y un final en boca calcáreo y salado.