Latarce Tinto Dulce 2023 es la interpretación más singular de Bodega Latarce en la D.O. Toro. Elaborado exclusivamente con Tinta de Toro sobremadurada, combina la intensidad natural de la variedad con un perfil dulce y equilibrado. La ligera crianza en barrica añade profundidad sin ocultar la expresión de la fruta. Este vino es de producción limitada y está pensado tanto para disfrutar solo como para acompañar postres o quesos. La añada 2023 se caracterizó por una vendimia escalonada y una recolección tardía, permitiendo una alta concentración de azúcares de forma natural. La crianza en roble americano aporta notas especiadas que enriquecen el conjunto, manteniendo un buen equilibrio entre dulzor, frescura y estructura. Aromas intensos de ciruela pasa, higo seco, mora y cereza en licor, se complementan con notas de frutos secos, vainilla, cacao, y especias dulces. En boca es sedoso con un dulzor bien integrado y un final largo. Ideal para maridar con chocolate negro, tartas de frutos rojos, foie gras, y quesos.