Tarsus Selección de Viñedos 2018 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Tarsus a partir de 100 % Tinta del País (Tempranillo). Este vino nace de una cuidadosa selección de uvas procedentes de viñedos de más de 30 años situados en diferentes terroirs de la Ribera del Duero , lo que aporta mayor complejidad y carácter al conjunto. La vendimia se realiza manualmente y el vino envejece en barricas de roble durante un largo periodo, buscando equilibrio entre la intensidad frutal y la elegancia de la crianza.

En copa presenta un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz destacan aromas de fruta negra y frutos del bosque, acompañados de delicadas notas florales, minerales y tostadas procedentes de su paso por barrica. En boca es expresivo y equilibrado , con buena estructura y taninos pulidos que aportan una textura carnosa y elegante, manteniendo un estilo potente pero a la vez refinado.

Gracias a su carácter versátil y su equilibrio entre fruta y crianza, es un vino ideal para acompañar carnes a la parrilla, asados, platos de cuchara, jamón ibérico o quesos curados , convirtiéndose en un excelente ejemplo del estilo moderno y elegante de los tintos de Ribera del Duero.