Lustau VORS Amontillado es uno de los grandes vinos de Jerez elaborados por Bodegas Lustau , referente histórico del Marco de Jerez. Este amontillado excepcional procede de una cuidadosa selección de ocho botas pertenecientes a las soleras más antiguas de la bodega , con una vejez media superior a 30 años , lo que le otorga la calificación VORS (Very Old Rare Sherry), reservada únicamente a los vinos más longevos y exclusivos del Marco de Jerez. Elaborado con 100 % uva Palomino Fino , combina una primera crianza biológica bajo velo de flor con una larga crianza oxidativa que le aporta profundidad y complejidad.

En copa presenta un color ámbar oscuro brillante. En nariz despliega aromas intensos de madera noble, cuero, regaliz y frutos secos , acompañados de matices de caramelo y piel de naranja confitada que reflejan su larga crianza. En boca es seco, profundo y muy complejo , con una textura envolvente y marcadas notas salinas características de los amontillados muy viejos, culminando en un final extraordinariamente largo y elegante.

Este vino generoso de gran carácter es ideal para disfrutar con calma, servido ligeramente fresco, y acompaña especialmente bien quesos curados, pescados azules, platos ahumados o carnes blancas. Una auténtica joya enológica que refleja el extraordinario potencial de los vinos de larga crianza del Marco de Jerez.