Manzanilla ÁS de Mirabrás SUMATORIO es una creación exclusiva de Bodegas Barbadillo, procedente de Sanlúcar de Barrameda. Esta manzanilla es una selección limitada de botas excepcionales que busca revelar la versión más pura de este vino tradicional del Marco de Jerez. Elaborada con uvas Palomino Fino, envejece bajo el tradicional velo de flor con el sistema de criaderas y soleras. Su selección 'SUMATORIO' destaca por su complejidad y carácter, resultando en una manzanilla pasada con una personalidad única. Embotellada 'en rama', mantiene toda su intensidad aromática. En nariz, ofrece complejidad con notas de almendra, avellana y sal marina. En boca es seca y envolvente, con un final que resalta su carácter salino. Ideal para acompañar jamón ibérico, ostras y mariscos, es una auténtica expresión del vino andaluz.