María Remírez de Ganuza Reserva 2020 es una expresión sobresaliente de Remírez de Ganuza, una bodega de Samaniego, fundada en 1989, que se distingue por su meticuloso proceso de selección de uvas y un cuidado método de elaboración. Este vino se beneficia de una vendimia manual en cajas de 12 kg, con racimos refrigerados a 4–6 °C antes de su selección. Los hombros, de madurez superior, se destinan a vinos de larga crianza. La cuvée de María es aún más especializada, seleccionando barricas de Viña Coqueta y otras de calidad superior para crear uno de los vinos más exclusivos de la bodega. Su perfil es profundo, con frutas negras maduras, especias dulces, notas balsámicas y un roble cremoso. En boca, su estructura potente y aterciopelada destaca, haciendo de este vino el acompañante perfecto para cordero asado, caza mayor, guisos de ave y platos con trufa negra. Se aconseja servirlo a 16–18 °C y tiene una capacidad de guarda de 15 años, según las condiciones de conservación.