Marqués de Murrieta Capellanía Reserva 2019 es un destacado blanco de guarda de la Rioja, elaborado con la variedad Viura de un viñedo histórico plantado en 1945, conocido como Capellanía. Este vino es una verdadera representación de la tradición de los blancos de Rioja con crianza, reinterpretada con un enfoque moderno y elegante. La crianza de este vino es un proceso cuidadoso que combina una selección meticulosa de la uva con una fermentación controlada, seguida de un extenso periodo de envejecimiento en barricas de roble francés. Esta técnica no solo agrega complejidad y textura al vino, sino que también le otorga una gran capacidad de envejecimiento sin sacrificar la frescura y definición que caracteriza a los grandes vinos blancos. En nariz, Marqués de Murrieta Capellanía muestra un perfil muy complejo y elegante, donde destacan las notas de frutas blancas de hueso como el melocotón y el albaricoque, acompañadas de matices de hinojo, laurel, frutos secos, así como toques ahumados y minerales. En boca, es un vino preciso, amplio y equilibrado, ofreciendo una textura fluida, buena acidez y una profundidad notable. Su final es largo, elegante y persistente, evolucionando constantemente en la copa. Este vino representa una opción perfecta para aquellos que aprecian un blanco gastronómico que no solo acompaña, sino que también realza los sabores de platos como pescados grasos, aves, arroces o quesos curados. Su complejidad y estructura hacen de este vino una opción ideal para disfrutar en múltiples ocasiones a lo largo de los años de su vida.