Oremus Late Harvest 2024 es un vino dulce excepcional que refleja la riqueza de la región de Tokaj. Este vino se elabora a partir de uvas sobremaduras que han sido afectadas por la botrytis, un hongo que potencia la concentración de azúcares y aromas en las uvas. La vinificación del Oremus Late Harvest incluye una maceración corta y una fermentación lenta en tanques de acero inoxidable, garantizando que se preserve la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino pasa por una breve crianza en barricas húngaras y se afina en botella, todo con el objetivo de alcanzar el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. En nariz, se presenta un perfil elegante y aromático, con notas florales, cítricos, fruta de hueso y miel, además de matices que provienen de la botrytis. En boca, se siente sedoso y equilibrado, donde el dulzor moderado se complementa con una acidez vibrante. El final es persistente y ligeramente salino, lo que hace de este vino una opción versátil, ideal no solo como aperitivo, sino también para acompañar platos sofisticados como el foie gras, quesos azules, postres y frutas. Sin duda, Oremus Late Harvest 2024 es un vino que promete grandes momentos de disfrute.