Oxer Kuusu 2022 es un vino tinto excepcional creado por Oxer Bastegieta, un enólogo vasco que se aventura más allá de los límites tradicionales de Rioja. Este vino se origina en una pequeña parcela centenaria en Castilla y León, donde los suelos arenosos combinados con cuarzo aportan una tensión y mineralidad que son evidentes en su perfil de sabor. Principalmente elaborado con Tinta de Toro, se le incorpora una pequeña cantidad de Albillo Mayor, una variedad blanca que ha estado presente en viñedos antiguos. La fermentación se lleva a cabo utilizando levaduras autóctonas en tinos de roble, lo que resalta la pureza de la fruta y el carácter del viñedo. Posteriormente, Oxer Kuusu 2022 se cría durante aproximadamente 10 meses en barricas y fudres de roble francés, un proceso que intensifica su elegancia y complejidad. En nariz, este vino revela una explosión de aromas de fruta negra y violetas, complementados con delicadas notas minerales. El perfil floral y elegante es poco habitual en vinos de su zona, lo que lo hace aún más especial. En boca, el vino se presenta jugoso y sedoso, con un equilibrio notable y taninos finos que ofrecen un final largo, fresco y mineral. Un vino de producción limitada que es un verdadero reflejo del estilo personal y la meticulosidad de Oxer Bastegieta.